Muy sabrosas
Preparación en 40 minutos
Para 80 unidades
Para hacer la masa, vierta harina en un cuenco y haga un hueco en el centro. Eche dentro el azúcar, el huevo, el azafrán y una piza de sal. Desmenuce con sus manos la mantequilla y repártala por el borde de la harina. Amase todos los ingredientes hasta obtener una masa uniforme. Dédela enfriar durante una hora
Tueste el sésamo en una sartén sin aceite. Pique el jengibre. Coloque en una olla el sésamo, el jengibre, la canela, la ralladura de limon y la leche condensada, y hiérvalo todo durante 3 minutos, removiendo de vez en cuando; deje enfríar la masa.Amásela brevemente y forme con ella 2 rollos de 40cm de longitud sobre una superficie de trabajo que esté previamente enharinada. Guarde los rollos 30 minutos en un lugar fresco
Con un cuchillo afilado corte los rollos